Italian dishes at restaurant, some names part 4

Mangiare? Sicuramente è uno dei piaceri e io non ci rinuncio ovviamente! Io sono convinta che non sempre quello che è buono è necessariamente "sguncio" (termine che usiamo con le mie amiche e che nel nostro linguaggio vuol dire molto buono, molto calorico e non necessariamente sano. Attenzione non è un termine italiano corretto!). Il buono può essere anche sano. Il trucco penso sia nel concedersi degli ingredienti o dei cibi che abbiano una qualità buona. Vi faccio un esempio. Ieri ho mangiato una focaccia confezionata, non c'è niente da fare, non mi piaceva! Sentivo il sapore dell'alcol nel cibo ( come capita in molte fette di pan carrè). Volete mettere con una focaccia fatta da un esperto panettiere? Avete mai provato a gustarne prima il profumo? Io rimango del tutto inebriata. Lunghissima premessa per parlarvi in realtà di nuovi nomi di piatti che potete trovare sui menù italiani e condividerli insieme. Ecco un pranzo sano.
Eating? It is one of the pleasures and I do not give up of course! I am convinced not all that is tasty is necessarily "sguncio" (a term we use with my friends and that in our language means very good, very caloric and not necessarily healthy. Warning! It is not an Italian correct word !). A tasty food can also be healthy. The trick is quality of the ingredients or the foods . Let me give you an example. Yesterday I ate a wrapped focaccia. Well I didn't like it ! I could feel the taste of alcohol in this focaccia (as it happens in many slices of sandwich bread). It is completely different the focaccia made by the skilled hands of a baker. Have you ever smelt the parfum of fresh focaccia? So gorgeous. Stop this long introduction ! I'm going to tell you some news names of dishes that you can find on the Italian menus. Here's a healthy lunch.

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brazino e ravioli
Maccheroni, spaghetti e pesce persico
Lavarello e insalata.

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