Japanese Cake Roll! Versione giraffa...

Eccoci qui per il Japanese Cake Roll!
Visto che l'ultima sera è toccato alla recensione del film ora tocca alla ricetta..
Bene allora il Japanese Cake Roll è un normale strato di pan di spagna avvolto in "stile" giapponese, molto kawaii.

Ecco come si fanno i cuori!

Ecco alcuni chiari esempi della Cake Roll..E questa è la ricetta:

• Difficoltà:Bassa
• Tempo di preparazione:45 minuti
• Dosi per:6 persone
• Costo:Basso

Ingredienti:

• 3 uova
• 65 g zucchero
• 40 g olio extravergine di oliva
• 60 g latte
• 1 cucchiaino di essenza alla vaniglia
• 50 g farina 00
• 20 g farina di mais
• 10 g cacao in polvere
• panna montata
• 1 banana grande

Dal Giappone arrivano sempre cose estremamente creative e la Japanese Roll Cake è una di queste. Come potete vedere in foto, si tratta di una torta che ricorda il manto della giraffa, arrotolata e ripiena che solo a guardarla fa venir voglia di assaggiarla.Chiamata anche Giraffe Cake Roll, per la sua somiglianza al collo delle giraffe, ha la caratteristica di poter essere ampiamente personalizzata anche dal punto di vista della decorazione.Procedimento:

• Iniziate a preparare la vostra torta preriscaldando il forno a 180 °C.
• Tagliate un foglio di carta da forno in modo che si adatti alla dimensione della teglia all’interno della quale andrete ad adagiare l’impasto per la cottura. Trattandosi di una torta arrotolata, la teglia deve essere rettangolare.
• Iniziate a preparare la parte bianca della Japanese Roll Cake lavorando in una scodella 3 tuorli d’uovo, l’olio extravergine di oliva, il latte e l’essenza alla vaniglia. Quando tutti questi ingredienti risulteranno ben amalgamati, aggiungete 15 g di zucchero e le farine setacciate. Lavorate l’impasto con l’aiuto di una frusta elettrica così da evitare la formazione di grumi.
• Passate, quindi, alla decorazione: inserite un po’ di impasto in un sac a poche e realizzate il motivo “giraffato” sulla carta da forno. La cosa bella di questo passaggio è che le macchie che poi verranno fuori non devono essere precise: non fa nulla, quindi, se alcune risulteranno più grandi di altre.
• Fatto ciò, battete leggermente la teglia per eliminare le bolle d’aria e infilatela nel forno: 1 o 2 minuti di cottura sono sufficienti.

Utilizzate il restante impasto per la creazione dello strato al cacao.

• In un’altra scodella lavorate gli albumi con lo zucchero restante e il cacao in polvere: la quantità di cacao in polvere potete deciderla voi stessi in base all’intensità del colore che volete donare alla vostra torta.
• Aggiungete, quindi, l’impasto che avete appena preparato a quello bianco che è avanzato prima: lavorate per qualche minuto con l’aiuto della frusta elettrica e versate il tutto nella teglia che avete tolto dal forno.
• Lasciate cucinare la vostra Japanese Roll Cake per circa 15 minuti; dopodiché sfornatela e lasciatela raffreddare.

Passate, quindi, al ripieno. In questo caso è stata utilizzata della panna montata e una banana ma potete scegliere di inserire in alternativa della crema pasticcera o della marmellata a seconda del vostro gusto personale.

• Tagliate il bordo della vostra Japanese Roll Cake così da renderla più elegante (potete anche saltare questo passaggio) e spalmate un abbondante strato di panna montata sulla sua superficie avendo cura di lasciare almeno 1 cm in fondo così da agevolare la chiusura del rotolo (i giapponesi sono dei veri maestri in questa fase, basti pensare al sushi).
• Tagliate la banana in 2 o 3 pezzi e adagiatela sulla panna montata, nella parte iniziale della torta.
• Facendo attenzione, iniziate ad arrotolare la vostra torta zebrata e lasciatela avvolta così da darle la giusta forma.

[RicettaBlog]Spero che la ricetta vi sia piaciuta!Per stasera è tutto,un bacio,Ciao ciao!