Se avete in programma un viaggio in Normandia,
segnate la visita al castello di Miromesnil, ospita un connubio davvero riuscito di orto-giardino che farà la gioia di tanti appassionati. Costruito nel 1590 dal marchese Armand-Thomas de Miromesnil, diede i natali a Guy de Maupassant e alla fine degli anni Trenta è divenuto proprietà dei signori de Vogué.
Situato vicino a quelle che un tempo erano le cucine, l’orto del castello di Miromesnil è cinto da muri di mattoni di Varengeville misti a pietra di Caen che lo proteggono dal vento e dalle intemperie. Il muro trattiene il calore dei raggi solari e lo restituisce creando un microclima ideale che contribuisce ad anticipare molte fioriture.
Il giardino è organizzato intorno a quattro carré di verdure rialzati nei quali si coltivano antiche specie di verze, zucche, biete, e varietà dimenticate come il cavolo di Saint Saens le carote di Saint Valèry e il porro di Elbeuf. Quattro giardinieri, il cui capo è una donna, si occupano giornalmente dell’orto e del giardino applicando metodi da agricoltura biologica.
Le piante sono concimate con misto di stallatico di cavallo e vacca addizionato da compost di foglie fatte macerare almeno 3 anni e per tenere a bada gli insetti nocivi si pratica la consociazione di vegetali. Pomodori coltivati assieme ai tageti per combattere i nematodi o i fiori di lino vicino alle patate per allontanare la dorifora.
Il raccolto è consumato dalla famiglia e dal personale e per smaltire l’eccedenza due volte l’anno viene organizzato un” vide-jardin”.
La contessa de Voguè ricreò l’orto dopo la seconda Guerra Mondiale integrando la coltivazione delle verdure con una bordura mista di tipico gusto britannico di fiori perenni e annuali, introdotti per fornire materiale per la decorazione delle stanze del castello che ospita una grande profusione di tulipani, dalie e delphinium sostenuti, questi ultimi, da rami di faggio rosso.
L’orto di Miromesnil è inserito nel circuito jardin remarquable de France e nel 2010 ha ottenuto il prestigioso Gran Premio della Società Nazionale di Orticoltura davanti a prestigiosi siti tra i quali quello del famoso orto di Chantilly.
E’ possibile soggiornare al castello in quanto un’ala è adibita a B&B di charme.
Château de Miromesnil,
76550 Tourville-sur-Arques.
Tél : 02.35.85.02.80.
www.chateaumiromesnil.com
[email protected]
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