Junior MasterChef, il giudice Lidia Bastianich: ''Che emozione''

«Mi sono emozionata, in qualche momento è stato più difficile per me che per loro». Lidia Bastianich parla così del rapporto con i piccoli concorrenti di 'Junior MasterCherf Italia', al via su Sky Uno HD da giovedì alle 21,10; con Bruno Barbieri e Alessandro Borghese è suo il compito di indirizzare e giudicare gli aspiranti chef tra gli 8 ed i 13 anni:

«Vedevo che ce la mettevano tutta ma quando il piatto è finito e arriva il momento di giudicarlo bisogna per forza prendere una decisione, anche perchè solo uno può vincere. Per compensare chi non aveva raggiunto un buon risultato gli parlavo delle sue prospettive future, lo incoraggiavo». Lidia Bastianich, stella della cucina italiana negli Usa, uno degli chef più amati della televisione americana, autrice di best-seller di cucina, e ristoratrice affermata a livello internazionale, è al suo esordio in un programma italiano ma ha già una notevole dimestichezza con il binomio 'bambini - cucinà: «Non ho fatto altri programmi specificamente per e con bambini ma -sottolinea- ne ho avuti tanti ospiti nelle mie trasmissioni e poi vado regolarmente nelle scuole a parlare di cibo, di educazione alimentare».
Prpprio su questo fronte la chef giudica i bambini italiani più preparati dei loro coetanei statunitensi: «In America i bambini sono 'lontani dal cibo, lo consumano ma spessissimo non vedono fare la spesa nè cucinare perchè è molto diffuso l'acquisto di cibi già pronti. In Italia è diverso -afferma- da quello che ho visto c'è una maggiore educazione alimentare, merito delle diverse abitudini delle famiglie ma forse un pochino anche di 'MasterChef' versione senior: praticamente tutti i bambini con cui ho fatto il programma lo avevano seguiti e anche da quello avevano imparato qualcosa»

Al pubblico italiano Lidia Bastianich è già nota in quanto mamma di Josep, per tutti Joe, Bastianich, uno dei giudici storici dell'edizione adulta di 'MasterChef' dove si è spesso esibito nel lancio di piatti a suo dire mal realizzati dai concorrenti. Un'abitudine che mamma Lidia non approva: «L'ho rimproverato per questo e di certo in mia presenza non lo farebbe mai, altrimenti il piatto glielo tiro dietro», afferma.