Quarto appuntamento con le ricette #kids-friendly e, dopo avere proposto ai nostri piccoli commensali piatti a base di pesce e verdure, se lo meritano proprio un dolcetto, non trovate?
Ora, non che ci voglia chissà quale sforzo a fare mangiare i dolci ai bimbi (grandi e piccini) ma ogni tanto è anche divertente creare qualcosa appositamente per loro e magari coinvolgerli nella preparazione. Io, sabato scorso, complice il brutto tempo, mi sono dedicata insieme alla mia piccola Principessa ad un’infornata di simpatici topolini. E visto che avevo farina di farro in abbondanza, ci ho messo pure quella per un effetto più rustico, ma anche più simile ad un topolino vero. ;)
Save Stampa #KIDS-FRIENDLY :: Biscottini topolini Portata: dolci Porzioni: ca. 15 topolini Ingredienti
- 100g di farina di farro
- 85g di farina 00
- 125g di burro morbido
- 80g di zucchero di canna
- piccoli confetti colorati al cioccolato
- gocce di cioccolato
- mandorle
- Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Incorporare, poco per volta, la farina setacciata e lavorare brevemente l'impasto. Avvolgerlo nella pellicola e metterlo a riposare in frigorifero per un'oretta.
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Togliere l'impasto dal frigo e prelevarne poco per volta per formare dei biscottini ovali che assomiglino il più possibile a dei topolini. Disporre i biscotti su una placca da forno rivestita di carta forno.
- Posizionare un confetto colorato al posto del nasino, due gocce di cioccolato come occhietti e una mandorla divisa a metà come orecchie. Con l'aiuto di uno stecchino fare un piccolo buchino al posto della coda.
- Cuocere i biscotti nel forno caldo per 10 minuti, fino a doratura.
- Lasciarli raffreddare su una griglia e infilare un pezzettino di filo (io ho usato del comunissimo spago da cucina) nel buchino per completare la coda del topolino.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake