Magazine Società

kitchen orphans? – Giù le mani dalla Dieta Mediterranea!

Creato il 14 settembre 2011 da Oryblog

“Viva la pa-pa-pap-pa… col po-po-po-po-po-po- pomodoro”…

Pasta al Pomodoro
Ah, quante volte l’abbiamo sentita canticchiare dalle nostre nonne mentre preparavano un bel piatto di pasta al pomodoro, condita solo con un filo di olio extravergine e una foglia di basilico… semplice, buona e salutare: il piatto preferito dagli italiani!… e poi, a noi dal “cuore italiano”, ricorda tanto il tricolore!!!
;-)

Eppure c’è chi, oltre Oceano, paventa il declino della cucina genuina, della cucina tradizionale all’italiana che tutti (in tutto il mondo) conoscono come Dieta Mediterranea… la stessa che nel 2010 ha ottenuto il riconoscimento di patrimonio dell’Umanità dall’Unesco.

Secondo alcuni sondaggi ‘by USA’ rinunceremo presto alla cucina delle nostre nonne e delle nostre mamme per lasciar spazio ai pre-cotti, surgelati e alle scatolette… che noia!!!
Tuttavia, noi italiani ci crediamo poco! Proprio non riusciamo a immaginare che si possa perdere una tradizione e una caratteristica così importante dell’italianità.

Pur volendo evitare l’assalto ai McDonald’s, siamo però costretti a fare i conti con i ritmi sempre più frenetici della vita quotidiana, e purtroppo non sempre abbiamo il tempo per dedicarci alla preparazione della pasta fresca o del ragù di carne… Accade quindi che, tra le corsie del supermercato, cadiamo in tentazione e facciamo mambassa di cibi pre-cotti!

Che ne dite, la Dieta Mediterranea è davvero a rischio?
Certo, non ci sono più le casalinghe di una volta, ma, di certo non siamo “kitchen orphans” (orfani della cucina)! … ma potremmo diventarlo, visto che l’Italia, rispetto agli altri paesi europei, è messa maluccio in termini di: orari flessibili sul lavoro, spese a domicilio o acquisti online… che renderebbero la vita certamente più ‘facile’ e, soprattutto, lascerebbero più tempo a uomini e donne indistintamente per appassionarsi ai fornelli e per imparare a riconoscere e apprezzare i prodotti tipici dello stivale.

 


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Giù sberle

    sberle

    http://albertocane.blogspot.com/   GEMELLAGGIO CON ALBERTO CANE BLOGhttp://letteraviola.it/2011/06/sfiduciamo-brunetta-firma-la-petizione/   Non sono (e non lo... Leggere il seguito

    Da  Cristiana2011
    OPINIONI, SOCIETÀ
  • La dieta mediterranea

    L’Italia è famosa in tutto il mondo sicuramente per le sue bellezze artistiche e culturali ma anche un altro elemento che la nostra penisola ha trasformato in... Leggere il seguito

    Da  Apietrarota
    ATTUALITÀ, INFORMAZIONE REGIONALE, SOCIETÀ
  • destra, sinistra, su, giù, centro

    Dare indicazioni stradali esatte, oltre ad essere una forma di cortesia e educazione, è anche un azione abbastanza complessa. Innanzitutto deve esserci... Leggere il seguito

    Da  Pesa
    SOCIETÀ
  • Cengiz Çandar, Giù dalla montagna

    (visto che si sta parlando della questione curda, anticipo un paragrafo di un mio articolo di prossima pubblicazione sulla newsletter dell’Istituto Paralleli: i... Leggere il seguito

    Da  Istanbulavrupa
    ATTUALITÀ, SOCIETÀ
  • giù il gettone

    Si vince facile a misurare l’evoluzione di un popolo dall’entertainment estivo “for the masses”. Animazione e spettacoli, quelli che campeggiano su manifesti... Leggere il seguito

    Da  Plus1gmt
    SOCIETÀ
  • Giù la maschera

    E così è caduta, definitivamente, la maschera di Berlusconi. È precipitato il sogno del populista che prometteva meno tasse, posti di lavoro e opere... Leggere il seguito

    Da  Marinobuzzi
    OPINIONI, SOCIETÀ
  • Frittata Mediterranea

    Frittata Mediterranea

    FRITATTA MEDITERRANEA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 uova intere 50 gr di parmigiano grattugoatp 200 gr di tonno sott’olio 100 gr di formaggio morbido, tipo... Leggere il seguito

    Da  Gianpaolotorres
    SOCIETÀ