Per la nostra sezione di cucina etnica vi proponiamo un dolce indiano: il Kulfi. Il Kulfi è un gelato molto gustoso e profumato simile ad un gelato; potete sostituire il cardamomo con la cannella e servire questo dolce in stampini monoporzione.
Kulfi indiano
Ingredienti:
2 litri di latte intero
130 grammidi zucchero
50 grammi di mandorle
1 cucchiaino di cardamomo
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