Tornano i Fantastic 4 Cooking, al secolo Michele Grande, Fabiana Scarica, Maurizio De Riggi e Giuseppe Di Martino coordinati dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta e Michele Armano, che lunedì 8 settembre alle ore 19,00 all’interno del programma di Malazè 2014 proporranno a bordo del trimarano Asteco e Cielo (Roof & Sky) di Bacoli un variegato percorso degustativo dall’indicativo titolo di “Apericozza” incentrato sugli amatissimi mitili. Otto finger food salati seguiti dalla Fantastic Pasta realizzata a 8 mani dai quattro giovani chef per un tramonto all’insegna del divertimento e della buona cucina. Ad accompagnare le preparazioni i vini delle Cantine Di Criscio di Quarto presenti con Asprinio brut V.S.Q. e Falanghina Campi Flegrei DOC. In chiusura anche due finger food dolci a cui verranno abbinati i liquori dell’Antica Distilleria Petrone.
MenuCozze gratinate, salsa all'aglio e pesto di basilicoCozze al verde Panino alla carbonara di cozze Evasione FeBMa Frittatine di cozze e menta Carpaccio di tonno con cozze sott’olioCozza ripiena di cipolla e lampone su caponatina agrodolceCozze, origano e pesto di fiori di zucchina
Fantastic Pasta a 8 mani
Che fico! Sweet and salad
In abbinamento:Asprinio brut V.S.Q. Quartum – Cantine Di CriscioFalanghina Campi Flegrei DOC Quartum – Cantine Di CriscioLiquori Antica Distilleria Petrone
Ticket: 25 euro (vini inclusi) Posti limitati- Prenotazione obbligatoria
Info, prenotazioni e contatti stampa:Laura Gambacorta cell. 349/2886327email: laugam@libero.it
Asteco e Cielo (Roof & Sky)Pontile n° 6 – Villa ComunaleBacoli (Na)
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