Gnochetti all'astice - Le evoluzioni fisiche e mentali dell'infante

Da quanto non mi faccio sentire? Parecchio, troppo! Tra il lavoro e l'influenza, sto trascurando le pagine di questo blog e non va bene. Per giustificarmi almeno un po', devo dire a mia discolpa che lo scorso week end sono stata investita da un virus novello che neanche se mi fosse passato sopra un treno mi sarei sentita così a pezzi. Ora l'antibiotico sta facendo il suo effetto e io comincio a riprendere forza e voce. Oggi non potevo esimermi dal raccontarvi l'ultima marachella dell'infante, che ieri ha chiuso il papà sul balcone. Fortuna che eravamo a casa entrambi. Partiamo dal fatto che ho la lavatrice sul balcone, per cui ho mandato Alberto ad accenderla dopo averlo fornito di istruzioni ben dettagliate:

• programma: 40 gradi cotone
• detersivo: due palline a sinistra
• ammorbidente: un tappo a destra

Io guardavo un film in salotto, Leo è andato su col papà ma è rimasto dentro. Sento aprire la porta del balcone e gridare:
Alberto: una pastiglia di detersivoooo?! Vale: noooo! dueee!
Clac - porta che si chiude. Riclac - porta che si apre
Alberto: L'ammorbidente a destra del detersivo o tutto a destraaaaa? Vale: tutto a destraaa!
Clac - porta che si chiude. Riclac - porta che si apre
Alberto: che programmaaaa? Vale: 40 Gradi cotone!!!!
Clac - porta che si chiude Ueeeèèèèèè - Infante che piange disperato.
Dopo due minuti di pianto inconsolabile, metto il film in pausa - God bless my sky - e vado a controllare la situazione. Leo mi corre in contro col il viso paonazzo e le guance rigate di lacrime e mi accorgo solo allora che qualcuno sta bussando al vetro della porta balcone... il marito mezzo assiderato.
E sì, tra i tanti progressi di Leo adesso contiamo anche chiudere le porte. Alle spalle della gente.  Lasciate ogni speranza voi che uscite.... buuuaaaaahhh!
Gnocchetti all'astice
Ingredienti per 3 persone
Una confezione di gnocchetti (sempre che non siate così bravi da farli a mano - vedi post) 1 astice 1 barattolo di pomodori datterini (freschi se siete in estate) 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di olio evo mezzo bicchiere di vino bianco una manciata di prezzemolo tritato una punta di peperoncino qualche pistillo di zafferano sale qb
Preparazione
Prendete il vostro astice e mettetelo a bollire in una pentola alta e stretta per 4/5 minuti. Aggiungete all'acqua una foglia di alloro e salvia. 

Con una pinza prelevate l'astice, conservando l'acqua di bollitura che vi servirà per cuocere gli gnocchetti. Mettete l'astice su un tagliere e tagliatelo a metà (io ho usato un trinciapollo in mancanza di un coltello adeguato).


In una padella antiaderente fate soffriggere l'aglio nell'olio e aggiungete l'astice. Sfumate con vino bianco e aggiungete il pomodoro. In una tazzina sciogliete lo zafferano con dell'acqua calda e aggiunte in padella insieme a peperoncino e sale, coprite e lasciate cuocere per qualche minuto.


Intanto fate cuocere gli gnocchetti, scolateli e conditeli nella padella con il sugo. Spolverate con il prezzemolo e servite.