Panella rustica – semola, tipo 0 ed integrale

Preparo il pane almeno una volta a settimana e generalmente preferisco dargli la forma di un filone perchè mi risulta più pratico da tagliare a fette e da conservare preservandone la freschezza. Tuttavia il fascino della pagnotta mi influenza ogni volta che sto per dargli la forma… e questa volta ho ceduto. Un pane rusticoRead more