L'allarme dei pediatri: muffe e pesticidi nei cibi per bimbi

  Attenzione ai cibi per bambini, se non sono quelli “specifici” per la fascia da 0 a 3 anni. Il monito arriva dalla Federazione italiana medici pediatri, riunita a Torino per il congresso nazionale, e rilancia un’allerta sugli alimenti che “si spacciano” per bambini, ma in realtà non lo sono. "L’Italia rappresenta il paese regolato dalla normativa più stringente e puntuale dell’alimentazione per l’infanzia”, si legge in una nota della Federazione. “La legge tollera la presenza di ridotte quantità di micotossine, metalli pesanti e pesticidi. Ma distingue tra adulti e ‘children’, imponendo per questi ultimi limiti molto più ristrettivi vicini allo zero analitico”. Nella nota si cita il caso del deossinivalenolo, sostanza sgradita il cui limite negli alimenti tradizionali è di  750 parti per miliardo (ppb), ma scende per i ‘baby food’ a 200 ppb. Dove per ‘baby food’, si intende la categoria di alimenti dedicata ai bimbi da 0 a 3 anni. Ma lo stesso discorso vale per muffe, tossine, e disserbanti. Quel che è peggio, però, è che da alcuni anni sono stati introdotti sul mercato alimenti che “sembrano” dedicati ai più piccoli, ma rientrano in realtà nelle categorie per adulti, come le paste di piccolo formato.    http://www.ilsalvagente.it/Sezione.jsp?titolo=L%27allarme+dei+pediatri%3A+muffe+e+pesticidi+nei+cibi+per+bimbi&idSezione=12495