L’aperitivo? Aiuta a mantenersi in linea
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Chi pensa che concedersi un aperitivo, sorseggiando un buon cocktail e degustando le pietanze del buffet, sia dannoso per la linea si sbaglia. Stando a quanto comunicato dall’Osservatorio Nestlé – Fondazione Adi, l’Associazione Italiana di Dietetica e nutrizione clinica, mangiare qualcosa prima di pranzo o prima di cena spezza la fame e aiuta a non mangiare troppo durante i pasti.
In questo senso, l’aperitivo è perfetto: quando la fame si fa sentire, tra un pasto e l’altro, è meglio assecondarla, mangiando qualcosa che la plachi e che eviti di arrivare troppo affamati al pranzo o alla cena successiva.
“L’assunzione frequente di cibo nell’arco della giornata è fondamentale per regolare la quantità assunta a ogni pasto – ha spiegato l’Osservatorio – ma va considerato l’apporto calorico totale e l’equilibrio nutrizionale giornaliero“. E’ chiaro che chi vuole mantenere la linea non deve comunque esagerare, nè con l’alcol nè con gli stuzzichini: i cocktail, si sa, hanno molte calorie e anche i cibi di un tradizionale aperitivo a buffet, tra cui patatine fritte, arachidi e olive, sono spesso ipercalorici.
La raccomandazione dei nutrizionisti, quindi, è quella di non concedersi più di due aperitivi a settimana e di non concepirli come sostitutivi dei pasti, ma solo come spuntini spezza-fame, perfetti per non abbuffarsi troppo durante i pranzi e le cene.
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