Chiedendole come ha iniziato questa attività, notiamo subito oltre alla sua indiscussa simpatia, una professionalità maturata da ore ed ore di lezioni, seguite in vari corsi di Cake Design, da Firenze a Roma.
Quella del Cake Design è una materia che non si finisce mai di approfondire e scoprire, in quanto è in continuo fermento ed in fervente evoluzione è quindi, solo grazie a costanti aggiornamenti ed alla grande curiosità di cui Silvia è dotata, che si può arrivare a raggiungere notevoli risultati.
Oltre alla tecnica, però, sono il gusto ed il senso estetico delle creazioni e, nello specifico, delle Wedding Cakes, a dover rispettare i canoni di qualità che gli Sposi più esigenti si aspettano. Questo standard qualitativo viene assicurato alle Torte di Silvia dall'utilizzo di materiali di prima qualità, che abbinati alla grande manualità della Cake Designer (Silvia non utilizza stampi per la creazione di personaggi!) danno vita a pezzi unici di grande impatto ed originalità.
"Per quanto concerne la farcitura" - ci confida Silvia - "non ritenendomi pasticcera a tutti gli effetti, mi avvalgo di valenti collaboratori che possano coadiuvarmi nel creare Wedding Cakes e tutto ciò che occorre per il vostro Wedding Sweet Table che non siano solo belli, bensì anche buonissimi!"
Insomma...se c'è una ricetta per la torta perfetta, crediamo che Silvia l'abbia trovata, con sicurezza e professionalità, ma anche con quella giusta dose di umiltà che rende il lavoro in team molto più appagante e dal risultato, sicuramente, più soddisfacente!
Se state cercando una vera e propria artista che si occupi di tutta la parte estetica della vostra torta nuziale, senza rinunciare alla possibilità di avere dei sapori tipici della pasticceria italiana, non esitate a contattare Silvia tramite la sua pagina facebook: www.facebook.com/torteandtorte
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