L’esercito degli omini di gomma

L’esercito degli omini di gomma è poco incline alle battaglie. E’ fatto di soldatini ballonzolanti con le gambette corte e le braccine fragili. A questi soldatini piace sorridere e mettere di buon umore tutti quelli che incontrano. La loro arma segreta è la simpatia. E ovviamente la bontà – sono irresistibili, e non hanno conservanti, cosa che li rende più forti dei loro rivali nelle confezioni di plastica.

Omini di gomma
[x una cinquantina di caramelle circa]
300g di frutta mista (io ho usato fragole e banana – ma si può scegliere di usare anche solo un tipo di frutta)
1/2 bicchiere di succo d’arancia
3 cucchiai di miele
60g di gelatina in polvere
:: Si mette la frutta tagliata a pezzetti in una pentola insieme al succo d’arancia e si fa cuocere a fuoco basso per una decina di minuti, finché la frutta è morbida. Si toglie dal fuoco e si frulla bene con un frullatore ad immersione. Si mischia la frutta frullata con il miele e poi, servendosi di una frusta, si versa la gelatina mentre si mischia velocemente  - in questo modo la gelatina si scioglie col calore della frutta, ma senza creare grumi. Si versa il composto in una pirofila ricoperta di carta forno e si mette in frigo per almeno un’ora a raffreddare completamente e a solidificarsi. Trascorso il tempo di solidificazione, si taglia la gelatina a quadretti, pezzetti, o usando le formine più svariate. Si mettono in una scatolina e si conservano al fresco. ::