Come sappiamo tutte l´impanatura puo´ essere con solo pangrattato o doppia prima nella farina e poi nel pangrattato,ma l´ingrediente imputato in questione e´ il dado granulare.
Basta mezzo cucchiaino di dado granulare (obbligatorio) insieme al pangrattato e mezzo cucchiaino di paprika dolce (facolattivo) e la vostra impanata assumera´ un gusto tedesco e per chi ha avuto modo di mangiarla da queste parti,probabilmente gli verra´ in mente il sapore della schnitzel ordinata piu´ dal nome che dal contenuto del piatto.
Qui la schnitzel la friggono nello strutto,ma basta anche un semplice olio di girasole.Ovviamente l´ho provata subito con l´ingrediente misterioso. Ho trovato due particolarita´
- La doratura e´ molto compatta
- il sapore e´ eccezionale.
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