L'invaiatura del Sangiovese a Villa Petriolo

L'agronomo Roberto Abate nel vigneto delle rose a Villa Petriolo, Cerreto Guidi
Torna il GF della vite a Villa Petriolo. Appostati di fronte alla nostra vite di Sangiovese nel vigneto delle rose, da cui si produce il Sangiovese in purezza per il Chianti DOCG Rosae MnemoSis, si verifica lo stato di salute della nostra uva in questa estate così favorevole alla produzione del vino.
Come ipotizzato qualche mese fa, i grappoli sono praticamente in piena invaiatura, si preparano all’ultima fase della maturazione. La vegetazione di un bel verde brillante indica che le piante sono al massimo della loro efficienza. Secondo la stima dell’agronomo di Villa Petriolo Roberto Abate, la vendemmia potrà essere anticipata di 10 o 12 giorni e la qualità delle uve dovrebbe essere ottima. Questo clima, molto particolare per questo periodo, è molto favorevole alla buona maturazione delle uve, nonostante ci troviamo in piena estate. Il clima di questi giorni è tipico di fine agosto/inizio settembre, ideale alla maturazione delle uve. Aspetti che si vedono immediatamente notando i tralci, che presentano il caratteristico colore dell’agostamento: indice che la pianta sta finendo la parte vegetativa del suo ciclo per concentrarsi poi completamente nella maturazione delle uve.
Si prepara...un'ottima annata!