L’olio extra vergine d’oliva è uno degli ingredienti cardine della tradizione gastronomica del Mediterraneo.
Si tratta di un vero e proprio alimento ricco di virtù e da sempre impiegato per rendere speciali i piatti semplici della tradizione.
L’olio extra vergine di oliva contribuisce alla riuscita di tutte le pietanze ma svolge un ruolo fondamentale anche per la salute umana. Infatti, oltre a contenere alti livelli di vitamina E ed A è un potente antiossidante, in grado di mantenere il corpo giovane ed attivo e di prevenire l’insorgenza di numerose patologie, prime fra tutte quelle tumorali. L’olio extra vergine d’oliva è un antimicrobico, un antidolorifico e antinfiammatorio naturale ma contribuisce anche a tenere sotto controllo il livello di colesterolo nel sangue. I grassi monoinsaturi di cui è ricco contribuiscono a mantenere in salute l’apparato cardiocircolatorio, limitando l’insorgenza di malattie cardiovascolari.
L’olio extravergine d’oliva contiene anche acidi grassi instauri che, oltre a contribuire a conservare il prodotto stesso, sono importanti perchè contribuiscono all’eliminazione del colesterolo dal sangue alzando il così detto “colesterolo buono”. Quest’ultimo è molto importante perchè agisce per preservare le arterie dalla formazione di pericolose placche.Infine, l’olio extra vergine d’oliva è una grande alleato della salute della pelle perchè la mantiene soda e tonica; non a caso è uno degli ingredienti più impiegati dall’industria cosmetica per la realizzazione di saponi, lozioni e creme.
La dicitura olio extra vergine d’oliva si riferisce ad un prodotto ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive senza che intervengano altri trattamenti volti a modificare la struttura originaria.
Proprio per questo motivo, è fondamentale acquistare prodotti di alta qualità che garantiscano un olio extravergine d’oliva genuino e ricco di sapori.
Il commercio dei questo grande prodotto è molto diffuso anche online dove sono numerosi i negozi virtuali che propongono vari tipi di oli. Una realtà ben consolidata che produce un olio extravergine d’oliva di altissimo livello è il Frantoio Gentili. Questa realtà produttiva si trova nell’alta Tuscia Laziale e tutte l fasi di lavorazione, a partire dalla raccolta fino allo stoccaggio sono monitorate da personale qualificato.
L’olio extravergine del Frantoio Gentili è particolare perchè le olive vengono lavorate a poche ore dalla raccolta, in modo da preservare tutte le loro caratteristiche; inoltre, gli uliveti si trovano in un territorio incontaminato e con un clima particolarmente godibile.
L’olio extravergine d’oliva Gentili è genuino e buono e nasce da una tradizione antica.
Sulla pagina dedicata è possibile avere maggiori informazioni e scoprire il sapore inimitabile dell’olio extravergine del Frantoio Gentili.
Utilizzare un buon olio extravergine d’oliva è il primo passo per seguire una dieta equilibrata ma anche per portare in tavola piatti gustosi ed unici.
L’olio extravergine d’oliva è il principe della cucina italiana e viene impiegato dall’antipasto al dolce dove, non di rado, sostituisce o si alterna al burro.