L’oro italiano? E’ verde! @Tekneco ci spiega i segreti dell’olio italiano

Un bello speciale realizzato da Letizia Palmisano e Veronica Caciagli sugli oli italiani. L’agricoltura italiana serba ricchezze infinite che vanno valorizzate! Vi lasciamo l’incipit dello speciale

Il mondo degli oli in Italia attraversa migliaia di imprese, in diversi settori produttivi, dall’agricoltura, alla lavorazione, dal recupero agli utilizzi alternativi. Un viaggio ci permette di raccontare i principali dati del mercato di un prodotto tradizionale nostrano quale l’olio d’oliva – di cui l’Italia è tra i leader a livello mondiale – ma anche delle novità degli ultimi decenni, come l’olio di semi di canapa. Il tutto passando attraverso la scoperta di usi alternativi, come la biocosmesi, nonché del recupero di residui e sottoprodotti di lavorazione per la produzione di biocarburante sostenibile.

LEGGI TUTTO SU TEKNECO