L'overdose è vicina

Ragazzi, qui si rischia l'overdose!! Oppure l'intossicazione da troppa cioccolata e derivati, per cui mi affretto a postare la ricetta nel caso il mio corpo vada entro pochi istanti in arresto da troppa cioccolata. Credo che nelle mie vene scorra sangue denso e scuro come il cioccolato ... Mi sto trasformando in Willy Wonka ... e casa mia è un po' la fabbrica di cioccolato ... ma ditemi voi, come si fa a resistere?

INGREDIENTI

• 125 gr di burro fuso
• 175 gr di zucchero a velo
• 200 gr di farina
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 cucchiai di cacao amaro

Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina, il lievito e il cacao. Unite poi il burro fuso e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Riempite la teglia in silicone fino a 3/4 e lasciate riposare per 20 minuti. Infornate a 220° per 8-10 minuti, non di più altrimenti perdono la loro umidità e diventano secche. Le madeleines possono essere conservate per qualche giorno in scatole ermetiche di latta.