L’uva: panacea di tutti i mali?

 

Settembre è alle porte e la stagione dell’uva si apre trionfante!

Succosa, dolce a volte dolcissima l’uva è un frutto molto buono che incontra i gusti della maggioranza.

Si dice dell’uva che abbia tante proprietà benefiche quante sono le sue varietà…moltissime!

Di certo non sarà la panacea di tutti i mali ma sicuramente ha parecchie proprietà che possono far bene alla nostra salute e che quindi, non costa nulla tenere in considerazione.

Già…quello tra salute e alimentazione è un rapporto molto stretto, argomento sempre più attuale perchè finalmente incomincia ad essere “sapere comune” il fatto che moltissimi alimenti possano giovare al nostro organismo.

Pensiamo per esempio ai tumori…certo non voglio parlare di cose tristi ma è indiscutibile che l’argomento in questione ci potrebbe riguardare. Oggi 1 persona su 3 è colpita dal tumore e si pensa che a breve il rapporto sarà 1 su 2.

Con un pò di informazione in più si scopre abbastanza facilmente che un’alimentazione cosciente (il che non vuol dire assolutamente triste o “da malati”) ma solo sana ed equilibrata funge da “chemioterapia preventiva” che senza effetti collaterali,  elimina circa il 30% di possibilità di essere colpiti da questo brutto male.

Non vale la pena allora informarsi un pò di più conoscendo quello che si acquista e imparando a mangiare, senza rinunce,  ma in modo equilibrato e consapevole?

Per dare un’immediata idea circa l’importanza fitoterapica dell’uva, basta paragonare ogni suo acino ed ogni sua foglia ad una mini-farmacia! L’uva, infatti, è dissetante e purificante e nel contempo nutriente, energetica e miniera di virtù terapeutiche.

Uva: proprietà dell’uva

Che ne dite a questo punto, di approfondire un pò l’argomento abbinando alle nozioni più “tecniche” qualche ricettina sfiziosa?

Se vi va vi aspetto domani sempre nella nostra cucina 2.0 di Contemporaneo Food per riprendere l’argomento e fare qualche considerazione in merito ispirandoci ad una frase senza tempo di Ippocrate: “ Che il cibo sia la tua unica medicina!”