La Bicocca -Casalfiumanese

La recensione è a cura del grande Kowalsky di cui vorrei dire solo una cosa. Avendo natali meticci ma con una forte compenetrazione Toscana è da sempre grande amante di Ciccia, grande conoscitore e critico competente. Non capisce nulla di moto .... ma sicuramente ne capisce di carnazza.
Trattoria La Bicocca
40020 Casalfiumanese (BO) V. Carseggio, 12
tel: 0542 95936
Chiusura: Lunedì
 
VALUTAZIONE MANGERECCIA
di Simone Kowalsky Abbondanza.
 
Il locale è situato sulla sp610 sul lato sinistro( direzione Passo Del Giogo) poco prima di arrivare a Castel Del Rio.
Tipico locale Romagnolo a ridosso della strada, e con piccolo parcheggio annesso: (Lo si vede benissimo, non si può sbagliare)
All’ingresso ci si trova in un ambiente piacevole senza tanti fronzoli: bar sulla destra e ingresso alla sala/veranda sulla sinistra.
L’accoglienza è amichevole e si viene indirizzati subito verso il proprio tavolo ( si consiglia la prenotazione), sbirciando a destra e a manca si capisce subito che stiamo parlando di un posto per i professionisti della tavola…..
Al momento delle ordinazioni ci affidiamo al buon Mario (un recidivo del locale) per la scelta, che ci consiglia l’aut aut: o primi o secondi….Già ci piace.
Optiamo per la RINOMATA TAGLIATA con olio aglio e rosmarino, con qualche polentina fritta e patate arrosto.
Nel frattempo un temerario ha ordinato un piatto di tortelli, e a giudicare dall’espressione del viso e dalla velocità di spazzolamento del piatto, direi che il livello era alto!
Ma finalmente arriva la CICCIA!
Il tavolo viene prontamente riempito di vassoi colmi di Carne: L’aspetto è ottimo, l’odore( anzi il profumo) spettacolare e nascosto bene bene si intravede anche un sughetto attira scarpetta!
Che dire…….all’attacco Ragazzi….beh, posso affermare con certezza, e nel pieno delle mie capacità mentali, che non ho mai mangiato una tagliata così sapientemente condita e cucinata, un burro in bocca e un tripudio di profumi e sapori nel cervello….ne diventi dipendente!( e chi mi conosce sa che io sono un purista della ciccia, un filosofo della carnazza!!); in più la quantità di vacca cucinata era imbarazzante, alla bicocca non fanno economia!!!!
Mi raccomando la scarpetta è d’obbligo!
Nota positiva anche per polentine fritte, mai unte e sempre fragranti. Le patate invece, saporite, ma niente di speciale.
A fine pasto arrivano anche i liquori offerti dalla casa.
Insomma con 24 euro passa la paura, e dal momento che le panze erano più che piene ( credo che qualcuno si sia portato a casa un pezzo di carne nella tasca del giubbotto da moto, per non lasciarla li!), gli animi erano alti, e il portafoglio salvo, mi sembra un prezzo veramente onestissimo!
Merita sicuramente una sosta, ma attenzione a risalire in moto dopo un’abbuffata del genere, l’abbiocco è in agguato!
Un commento quindi su tutto…..DOPO LA TAGLIATA DELLA BICOCCA….TUTTO IL RESTO E’ NOIA!
p.s: logicamente in vetrina cercate il logo mdt!
 
S.K.A.