La cena la chiamamo “once” e non é una cena

Mi sembra cosí strano che ancora non ho scritto sulla once.
Se vogliamo conoscere la cultura di qua, la once é una abitudine tutta cilena.

In tutto Cile la cena praticamente non esiste, bensí dalle 16:00 alle 19:00 si prende la once.
Fa strano che one significa undici ma non c’entra nulla…

Quindi in che consiste?

Semplicemnte in una tazza di té o caffé che si accompagna con qualcosa di salato o dolce. Dipende dalle preferenze.

Se é salato puó essere pane tostato con crema di avocado (chiamata palta), burro o margarina, puó esserci anche del formaggio e qualche fetta di prosciutto o salame. Una buona varietá per farcirti un buon panino.

L’alternativa dolce puó essere con pane e marmellata o con il dolce di latte (chiamato manjar) ma anche un bel pezzo di torta fatta in casa.

Insomma la varietá non manca.
All’inizio fa strano non cenare ma si prende l’abitudine facilmente. É tipico che t’invitino a prendere la once. In inverno una tazza calda viene benissimo.