La Cicala: il ristorante plus delle colline veronesi. Tutto al femminile con grande professionalità.

Oggi vi voglio segnalare un ristorante dove siamo stati ospiti di un carissimo amico mantovano.
È un ristorante, La cicala, molto rinomato nella zona tra Rivoli Veronese e Caprino ed è stata per noi una scoperta sopra le righe. Vista Lago di Garda con panorama mozzafiato, Partiamo dal fatto che questo ristorante vanta un menù con moltissime specialità di carne.. ma non disdegna portate di pesce freschissimo in arrivo dalla Laguna di Venezia. Non vogliamo parlare di piatti particolari o di infornate di prelibatezze fuori dall’ordinario perchè è tutto scontato: plus ed optimum fanno a gara. La qualità delle vivande (tutte prodotte ed elaborate in casa) si intreccia con la qualità del servizio e della gestione familiare. La famiglia Ciresola (Gabriella, Valentina e Maria Gina) coadiuvata da Giulia Turrina, da Elena e dall’aiuto cuoca Paola è diventata un punto d’incontro al femminile per l’arte culinaria. Questa cucina veronese si mischia a quella toscana con una vena di cucina mantovana: la cuoca Maria Gina ha contribuito a elaborare gli agnolini e tortelli mantovani insuperabili. Esageriamo? Provare per credere. Questa non vuol essere una recensione “pilotata”: non è nella nostra deontologia di giornalisti.

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