Ben sapete, cari lettori, comi ami la buona cucina e i favolosi ed unici prodotti italiani e mediterranei. Sono sempre alla ricerca di prodotti tipici, genuini e in questo mi aiuta il web dove trovo vendite online di prodotti di nicchia selezionati con cura e che mi permettono di gustare prodotti tipici delle varie regioni che non potrei certo trovare nella mia città.
Il nome La Compagnia del Cavatappi® si occupa della vendita online di vini, Prodotti Tipici e Gastronomia.Nasce nel giugno 2006 e inizialmente si occupava solo della vendita dei vini. In una prima fase vendeva solo i prodotti delle regioni del sud: Basilicata, Calabria, Puglia, Campania. In seguito ha deciso di trattare anche prodotti di altre regioni italiane. La ricerca continua di nuovi fornitori permette di ampliare l'offerta dei prodotti a catalogo.La Compagnia del Cavatappi® ha sede a Lauria (PZ), in Basilicata, a pochi chilometri dall'uscita Lauria Sud dell'Autostrada Salerno-Reggio Calabria.La lista dei vini e dei liquori è ricca e sono presenti i più rinomati produttori italiani e starnieri.
Nella sezione riguardante la gastronomia vengono venduti online Pasta, Olio, Tartufo, Marmellate e Confetture, Miele. Vasta selezione di gastronomia italiana proveniente da tutte le regioni d'Italia.
Questi sono i prodotti che ho avuto il piacere di provare:
La Marmellata di Arance di Sicilia Fiasconaro è frutto della lavorazione artigianale di agrumi di Sicilia senza aggiunta di conservanti. E' veramente ottima e ha un sapore di buone arance. Con questa marmellata ho voluto preparare una bella crostata.
Patè di Tartufo Nero: Tartufo Nero Estivo (Tuber Austivum Vitt.), olio extra vergine di oliva, sale, acido lattico.La salsa di tartufo è delicatissima su tartine e con formaggi, ma io ne ho messo un cucchiaio nel risotto con funghi porcini e pomodorini Pachino.
Oliva infornata di Ferrandina Prodotto tipico delle colline di Ferrandina, le olive al forno vengono selezionate manualmente, esclusivamente da olive mature di varietà Majatica e lavorate artigianalmente secondo l’antichissima ricetta tradizionale ferrandinese. Fantastiche da mangiare così come sono, perfette per accompagnare antipasti, ma anche ideali nella preparazione di primi piatti e pietanze.Io le ho inserite nella preparazione di queste linguine con pomodorini ciliegino, peperoncino, basilico e filetti di acciughe
Se amate mettere in tavola idee nuove e prodotti tipici della tradizione culinaria italiana accompagnati da un buon bicchiere di vino vi consiglio di visitare lo shop online di La Compagnia del Cavatappi e la pagina Facebook:http://www.lacompagniadelcavatappi.com/
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