La crostata di casa mia

Da Sabri

Cosa c'e' di meglio che iniziare la giornata con una buona colazione??? E cosa c'e' di meglio che mangiare una buona crostata fatta in casa?? Scusatemi se oggi scrivo poco, ma sono molto di corsa.
LA CROSTATA DI CASA MIA

INGREDIENTI PER LA FROLLA

300 gr farina
150 gr margarina Vallee'
150 gr zucchero
2 uova
1 scorza di limone grattuggiata
1/2 bustina lievito per dolci
confettura di albicocche o pesche

PROCEDIMENTO

Impastate tutti gli ingredienti, ad eccezione della confettura, che servira' per la decorazione.Lasciate riposare la frolla per circa 45/50 minuti in frigorifero, poi stendete una parte della frolla su carta da forno, avendo cura di conservarne un terzo per le strisce decorative. Farcite con la confettura di albicocche o pesche. Poi preparate le striscioline per decorare la crostata o formine come se fossero biscottini, devono essere molto sottili perche' in forno lieviteranno e cuocetela in forno a 180 gradi/200 gradi (dipende dal forno) per circa 30 minuti, fino a quando la prova stecchino ci dira' che e' cotta (farla rosolare bene in superficie).
Una volta l'ho fatta cosi':
LA CROSTATA DI CASA MIA