Unesco dichiarerà patrimonio culturale la cucina tradizionale Giapponese washoku. Il Giappone aveva fatto richiesta già nel 2012 e al momento c'è solo una conferma ufficiosa, ma l'annuncio ufficiale sarà fatto a Dicembre. La cucina giapponese punta molto sulla qualità che viene mantenuta sempre ai massimi livelli. Come si vede nel video qui sotto, gli ingredienti sono trattati con estrema cura.
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