Martedì 24 gennaio, alle ore 17.30, nei locali della Biblioteca e Fototeca Giuliano Briganti al Santa Maria della Scala, a Siena, sarà presentato il volume La cucina nell’arte senese e nelle collezione della città di Siena, a cura di Luciano Franchi, con testi di Azelia Batazzi, Lucia Simona Pacchierotti e Beatrice Pulcinelli.
Il libro nasce da un’idea del dottor Franchi ed è stato realizzato in collaborazione con il Comune. L’intento principale della pubblicazione è stato quello di raccogliere quanto più materiale possibile per illustrare la cultura culinaria intesa nel senso allargato del termine, cioè ogni manifestazione-rappresentazione del cibo nell’arte senese attraverso i secoli, anche per mezzo di alcune opere di artisti non propriamente senesi, ma presenti nelle collezioni della città.
L’iniziativa è aperta al pubblico.
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