Fonte: Dani Ganz
variaMaremmapasta fresca
Tra i prodotti tipici troviamo l’olio di oliva, i formaggi, i salumi. Tra le specialità di mare spicca la bottarga di muggine di Orbetello, che si produce ancora oggi in modo artigianale nell’omonima laguna. Si utilizza come condimento per il pesce, ma anche come antipasto e servita con l’olio.
Il primi piatti della cucina maremmana si caratterizzano per le specialità a base di pasta fresca all’uovo: le tagliatelle, le pappardelle, i maltagliati, tortelli maremmani, i ravioli…. I sughi di carne sono spesso condimento ideale non solo per la pasta, ma anche per la polenta, altro materia prima per i piatti maremmani tradizionali. I secondi piatti sono di carne, per lo più selvaggina e carni bianche, o di pesce.
Fonte: Stefano Mortellaro
La Laguna di Orbetello, è famosa per le anguille sfumate, affumicate e condite con olio e spezie. Nelle acque toscane si pesca, oltre che le anguille, anche le spigole, le orate, le ombrine, i cefali.
Fonte: Seth Anderson
Nell’elenco dei prodotti d’eccellenza della Maremma non poteva ovviamente mancare il vino: Tra i più apprezzati troviamo il Morellino di Scansano DOCG, il Bianco di Pitigliano DOC, il Rosso di Sovana DOC.Un capitolo a sé meritano i dolci: le torte di ricotta, il salame di cioccolata, il Ciaramito di Castellazzara o la Scarsella Orbetellana.
Chi visita quest’angolo della Toscana, non avrà certo difficoltà a trovare agriturismi, ristoranti tipici, ma anche anche trattorie e sagre dove poter gustare i prodotti tipici e la genuina cucina tradizionale maremmana.
Vi segnaliamo alcune strutture:
Arcidosso
Intera struttura, posti letto (1 – 61)
La Pieve è il risultato di un itinerario storico nato in un'oasi di quiete e genuinità, fra le colline della Maremma ed il Monte Amiata, un territorio incantevole che si estende fino a raccogliere le …
Saturnia
Camera, posti letto (2 – 30)
L'Agriturismo a Manciano Le Murelle Country Resort sorge all'interno dell'Azienda Agricola Biologica Le Murelle, nel cuore della bellissima Maremma toscana.Rappresenta una meta ideale per la sua …
Fonte: Dani Ganz
variaMaremmapasta fresca
Tra i prodotti tipici troviamo l’olio di oliva, i formaggi, i salumi. Tra le specialità di mare spicca la bottarga di muggine di Orbetello, che si produce ancora oggi in modo artigianale nell’omonima laguna. Si utilizza come condimento per il pesce, ma anche come antipasto e servita con l’olio.
Il primi piatti della cucina maremmana si caratterizzano per le specialità a base di pasta fresca all’uovo: le tagliatelle, le pappardelle, i maltagliati, tortelli maremmani, i ravioli…. I sughi di carne sono spesso condimento ideale non solo per la pasta, ma anche per la polenta, altro materia prima per i piatti maremmani tradizionali. I secondi piatti sono di carne, per lo più selvaggina e carni bianche, o di pesce.
Fonte: Stefano Mortellaro
La Laguna di Orbetello, è famosa per le anguille sfumate, affumicate e condite con olio e spezie. Nelle acque toscane si pesca, oltre che le anguille, anche le spigole, le orate, le ombrine, i cefali.
Fonte: Seth Anderson
Nell’elenco dei prodotti d’eccellenza della Maremma non poteva ovviamente mancare il vino: Tra i più apprezzati troviamo il Morellino di Scansano DOCG, il Bianco di Pitigliano DOC, il Rosso di Sovana DOC.Un capitolo a sé meritano i dolci: le torte di ricotta, il salame di cioccolata, il Ciaramito di Castellazzara o la Scarsella Orbetellana.
Chi visita quest’angolo della Toscana, non avrà certo difficoltà a trovare agriturismi, ristoranti tipici, ma anche anche trattorie e sagre dove poter gustare i prodotti tipici e la genuina cucina tradizionale maremmana.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake