La dieta del Deuteronomio, in cosa consiste

La dieta del Deuteronomio è lo stile di vita alimentare seguito dagli ebrei. Ormai è risaputo che l’obesità aumenta drasticamente il rischio individuale di malattie cardiache, diabete di tipo 2, ictus e tumori. In realtà, basta fare scelte alimentari più sane per ridurre il rischio di sviluppare la suddette malattie. La tradizione ebraica offre un percorso di vita sano, basato sull’idea che “Dio ci ama e vuole che noi viviamo una vita lunga e sana”. Questa dieta consiglia di prendere le giuste decisioni grazie alle quali vivere meglio e più a lungo. La dieta del Deuteronomio offre una triplice soluzione che, se seguita da un punto di vista religioso, aiuta le persone a liberarsi delle diete malsane, ad evitare l’obesità ed i problemi correlati e, più in generale, a vivere meglio.

Questo tipo di dieta si basa su tre concetti base: mangiare, essere soddisfatti ed essere grati. Per quanto riguarda il primo, è fondamentale evitare i cibi trasformati ed i prodotti confezionati. E’ vero che sulle confezioni vengono indicate le sostanze nutritive contenute nell’alimento, ma il produttore ha tutto l’interesse di non rendere noti gli aspetti malsani del proprio prodotto. Per questo motivo, uno dei principi su cui si basa la dieta del Deuteronomio è recuperare il concetto di mangiare in modo sano scegliendo prodotti naturali e non trasformati ed in particolare frutta, verdura e cereali integrali.

I vantaggi prodotti da un’alimentazione di questo tipo sono anche confermati scientificamente. La ricerca ha dimostrato che i vegetariani o coloro che si nutrono di cibi integrali non trasformati, tendono ad essere molto più sani rispetto ai carnivori. La nostra cultura si basa sull’idea di mangiare molta carne, molti cibi elaborati, molti grassi e molti zuccheri, cioè molto di tutto. Questo favorisce l’insorgenza di gravi problemi di salute. La dieta del Deuteronomio, invece, offre un percorso correttivo grazie al quale poter seguire un regime alimentare sano e finalizzato ad allungare e migliorare la vita dell’uomo.