La raccolta punti conviene, se il premio in palio è la buona salute!
Ormai è noto a tutti che il regime alimentare migliore alla nostra salute è la dieta mediterranea. Lo hanno dimostrato ricerche scientifiche e lo ripetono in continuazione articoli di giornale o speciali in televisione.
Come si fa a decretare con esattezza quale è la dieta mediterranea corretta?
La novità arriva dall’ undicesima conferenza europea sulla Nutrizione, tenuta a Madrid, sul concetto di salute alimentare. Dopo un serrato confronto sugli alimenti da evitare e su quelli invece da prediligere, la commissione ha stilato una ‘pagella a punti’ utile ad individuare l’alimentazione corretta.
Come funziona questa ‘pagella’? Il concetto è semplice: un voto a tutto quello che si mangia o non si mangia!
- Pochi grassi animali + 1;
- preferire i cereali integrali + 1;
- frutta + 1;
- verdura e ortaggi + 1;
- frutta secca (noci, mandorle, nocciole, semi di zucca) + 1;
- olio extravergine d’oliva + 1;
- pesce (400 grammi a settimana) + 1;
- consumo moderato di alcool (1-2 bicchieri di vino al giorno) + 1;
- basso consumo di carne (massimo 250-300 grammi a settimana) + 1.
Se vi riconoscete in questo stile alimentare allora meritate un bel 9 sulla vostra pagellina!
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