La famille Bell de Preston: Agriculture Salento avec votre dos droit en tête-à marcher avec ses jambes

La famille Bell de Preston: Agriculture Salento avec votre dos droit en tête-à marcher avec ses jambes
La famille Bell
Quelle est l'importance de famille! Dans le Salento Lecce famille est au cœur de tout. J'ai été à Preston de Salento à Lecce, Via degli Angeli et j'ai rencontré la famille Bell. Que font-ils? Produire fruits et légumes depuis 1984 et leur négoce. Le sud du Sud si chère à Carmelo Bello et produit des fruits et légumes tant. J'ai demandé à ceux qui vendent et ils m'ont dit que les meilleurs clients sont ceux de la grande distribution. Elle le fait par ses partenaires. Un soupir de soulagement, enfin celui qui bénéficie du département qui distribue dans le Salento Lecce, ces géants qui ont pris racine et à qui nous servons tous. Mais une fois que je change d'avis, il se trouve qu'aucun des compteurs Salento Lecce Salento des produits de détail de la famille Preston BEAU! Cependant, à Preston est la possibilité d'acheter les produits de la boutique de la ferme familiale à Nice.
Quiconque achète des fruits et légumes Presicce du Salento à Lecce?
En bref, toutes les théories du kilomètre zéro Coldiretti et ceux de 100 km de Télérama semblent aller dans le drain. Les produits Handsome Family il n'ya pas de kilomètre zéro, et encore moins dans les Pouilles! Et où vont-ils? Gauche pour la Suisse, l'Autriche et l'Allemagne. Et «l'Union des consommateurs de ces pays qui ont choisi la famille Bell de Preston du Salento à Lecce. Chaque jour, les camions frigorifiques famille sont sur la route de l'Europe.
Pourquoi ne pas avoir des compteurs sur le Salento?
Salento Lecce en Italie et il ya une certaine résistance, car il est vendu ici que si vous savez ceux qui achètent, si vous connaissez les géants de l'italien ODG. Ce n'est pas grave de la qualité de votre produit et peut-être même le prix, voici la connaissance qui est l'hôte!
Depuis la Suisse, l'Autriche et l'Allemagne
Nos amis européens ne se contentent pas de manger les légumes de la famille sont parfois agréable mais plusieurs fois par an sur un voyage à Preston. Ils inspectent les marchandises, ils veulent voir les curiosités de la productions mêmes qui ont pris au piège de la star de Hollywood Meryl Streep, Helen Mirren, Mick Hucknall, Francis Ford Coppola, Gérard Depardieu et Micky Rouck.
La famille Bell a rencontré ces partenaires les consommateurs à des foires internationales
Et dans ce contexte que la famille Bell a contacté ses clients demandant pour ses produits. Mais il ya une exception dans les cantines de Rome qui achètent les légumes de la famille Bello, qui vend à travers un trilatérale avec une plate-forme de Vérone qui les a mis en contact.
Quel produit de la famille Bell?
La famille Bell a sur sa propriété qui est étendue de 40 acres de terres louées.
Les productions sont celles de la salade, endive salade de pain de sucre, le persil, bette et le poireau. Tous certifiés biologiques depuis 1984. La certification est gérée par l'ICEA http://www.icea.info/; www.bio-suisse.ch/ par International Certification et Naturland certification http://www.naturland.de/ correcte de cet Institut L'Allemagne considère la famille Bell dans le sud de l'Italie le premier à être certifié par l'institut allemand majeurs.
Les semis et la récolte de légumes
Semis commence chaque année le Juin 2 et fin mi-août, alors que les greffes commencent Juillet 4 avec le poireau et se terminant 5 Octobre. Ils me disent que lors de greffes peut fournir la date de collecte. Chaque greffe est effectuée dans les extensions d'environ deux hectares. Transplanté le lundi, le nombre de colis 1 et le jour suivant le nombre de colis 2 nous avons tracé la collection de deux d'une semaine après le numéro un. Dans la pratique, une différence jour en transplantation se transforme en une semaine de différence dans la collection du légume.
Inspecteurs de la santé locales de la région des Pouilles et les fruits et légumes check-list
La famille Bell a même dépassé ce genre de contrôle de l'ASL. Il ya la certitude d'une bonne santé et exempts de résidus organiques comme le montre l'analyse de multiresidual pour lequel les produits sont soumis à chacune des parcelles individuelles. L'analyse multiresidual Bello coûts de la famille 200 euros. Les acheteurs font la même analyse à la surprise et à ce jour la famille n'a jamais eu de problèmes Bello.
Comment l'entreprise de la famille Bell
Nous commençons par planter des graines qui sont tout ce que viennent de leur premiers semis en 1984 que dans les trente dernières années ont été acclimatées et formé écotypes réel. Puis, après la production en conformité avec les préceptes de l'agriculture biologique pour se rendre à la bibliothèque. Le soir venu les ordres du produit et le jour suivant sont collectées, traitées et expédiées réfrigérées. The Handsome Family fournit le nettoyage, all'incassettamento, l'étiquetage, à quel point le produit est prêt pour le départ pour le consommateur européen.
Le produit du Salento Lecce Preston arrive sur la table du consommateur dans les 24 à 36 heures de la collecte.
Avec quel argent est une sorte de la ferme familiale de Bell?
Dire avec fierté que je n'ai jamais eu recours aux fonds publics. Ils n'ont jamais eu un dollar ou un penny par les deniers publics. Savez-vous où ils ont obtenu l'argent? Mais les banques! Ils ont fait des prêts qui ont payé à temps. Je ne sais pas si elles ne bonne ou mauvaise. Je sais que pour moi, je suis un Salento, sachant qu'une famille de mon pays a fait des affaires sans jamais avoir à faire avec l'argent public, payer des impôts à l'Etat, il me donne la fierté et la fierté!
Formation en Suisse
Le père Antoine a insisté pour que les enfants sont allés en Suisse pour suivre une formation. En fait, tous les deux ans, la famille fait un stage de formation de Nice qui offre une période initiale d'un mois dans les domaines de la production, dans le mois suivant les voit aux prises avec le domaine de l'expédition et ensuite pour un dernier mois de la distribution.
The Handsome Family un paradigme pour l'Lecce Salento
La famille Bell de Preston du Salento Lecce est un modèle pour tout le monde. Nous sommes devenus une entreprise familiale, qui n'a jamais fait usage de l'argent public et qui produit des revenus. Dans le Salento Lecce vous pouvez! C'est l'avertissement pour nous tous qui avons recours à dobbi9amo fonction qu'il a maîtrisé la race humaine sur la planète Terre, je me réfère à la mimesis, plus précisément la capacité que nous avons tous à imiter la famille Bell de Preston pour devenir ce que notre région est appelée à être par sa tradition et son histoire. Salento être ce que vous êtes! Salento est la marche avec les jambes, le dos droit et la tête haute! Salento qu'ensemble, nous réussirons!
Antonio Bruno