La fase detox continua...

Primavera, Primavera, ma dove sei finita? Basta neve e gelo é tempo che qualche timido Bucaneve faccia capolino! Uffi, anche ieri sera il cielo ha regalato fiocchi di neve, ma Io continuo a sperare che la Primavera a breve regalerà nuovi colori a questa Natura gelata ed addormentata, intanto mi preparo con un altro piatto detox!
RADIATORI DETOX

320 grammi di radiatori
1 carota
1 gambo di sedano
1 cipolla
2 cucchiai d'olio di pistacchio
un pizzico di cumino
q.b. Sale
q.b. Pepe
Grattuggiare la carota, affettare finemente sedano e cipolla ed aggiungere il composto ai radiatori lessati insieme al pizzico di cumino, condendo con olio di pistacchio, sale e pepe.
Ricetta apparsa nella newsletter di QBSPACE di Venerdì 29 Gennaio 2010.