La leggenda del Panettone – Come nasce il Panettone

Amici, quanti di voi conoscono al storia del Panettone? come nasce il Panettone? chi ha inventato il Panettone? Noi di Ory lo sappiamo, ma piuttosto che scrivere il solito post, siamo lieti di condividere con voi la Storia del Panettone, scritta dal nostro giovane amico Luca Esposito… ci teniamo a precisare che è ‘giovane’ perchè lo stile in cui scrive decisamente non lo è! E ci piace proprio per questo… speriamo piaccia anche a voi! Grazie Luca

“Cantami o Diva, del Panettòn la storia, che infiniti sapori addusse agli uomini tutti…

Così dovrebb’esser cantata la vicenda del panettone, a guisa tale di Iliade e Odissea, perché come ogni cosa di origini grandiose, di mistero e leggenda vien’ammantata…

Alcuni narrano di Ugo, figlio di Atellani il condottiero, e dell’amor proibito per Adalgisa, la bella e umil’figlia di Toni il pasticcere… La storia ci racconta del valente sangue e dell’ardir d’amore che portò Ugo a finger se stesso pasticcere pur di star con la sua amata…

Come spesso accade, se nutriti di rigogliosa ispirazione, i sospiri concitati e gli umori profumati, indussero Ugo a plasmare il suo cuor in un pane ricco di farina, lievito e miele… e di zucchero, cedro e arance adornato…

Tanta fu la bontà, tanto lo stupore, che scossero il Moro e la duchessa a convincer Atellani che il dolce frutto di siffatto sentimento, non merita storture…

Da allora e per sempre, mai vi fu storia di maggior sapore, che del “Pan del Toni” e del suo amore…”