Divertimento, allegria, gioco, materie prime semplici e "metamorphose". No, non sono impazzita, o forse si. Dipende dai punti di vista. Quelli elencati sono gli ingredienti di una giornata passata a Torino, in compagnia della bellissima Elisabeth Sinisi e della buonissima pasta fresca by "Pasta & Company" di cui vi avevo già parlato qui.
Pasta & Company, è una realtà artigianale specializzata in pasta fresca con e senza uova, e nella produzione giornaliera di ravioli, agnolotti, gnocchi, tagliatelle, plin e ricette della Tradizione Italiana. La sua pasta fresca viene prodotta con farine nazionali, semola di grano duro, farina di kamut, grano saraceno insieme ad ingredienti che arricchiscono il valore nutritivo dei suoi prodotti.
Il pastificio artigianale Pasta & Company è in grado di garantire freschezza e qualità oltre ad una incredibile gamma di pasta ripiena (80 tipi diversi) prodotta, proposta e consegnata giornalmente nei punti vendita nazionali.La puoi trovare al Mercato, degustarla al ristorante (Pasta EAT - ve ne ho parlato qui - o Locali Pastà) o In The Street.
Ma veniamo a noi. Se vi ricordate, a giugno sono stata a Torino per un viaggio davvero particolare, che mi ha vista protagonista come food blogger. Oggi ho il piacere di parlarvi dell'esperienza vissuta e farvi finalmente "gustare" il video della mia ricetta, preparata per tutti voi. E' stato emozionante entrare in uno studio di registrazione. Vi ricordo gli hashtag da seguire: #AgnolottoGranTorino - #LeGranRicette - #PastaECompany
Non è stato facile girare il video. L'imbarazzo era davvero tanto, ma per fortuna mia e "loro" è andato a buon fine.Ho deciso di preparare un piatto semplice, ma gustoso:AGNOLOTTO GRAN TORINO BURRO E SALVIA AL
PROFUMO DI LIMONE DI SICILIA
INGREDIENTI- Agnolotto Gran Torino Pasta&Company- 50 gr di burro- 100 ml di panna da cucina- 6 foglie di salvia- sale e pepe q.b.PREPARAZIONEFacciamo sciogliere il burro in una padella e mettiamo a dorare le foglie di salvia. Una volta dorate, poniamole in una ciotola per poi utilizzarle come guarnizione. Adesso, nella nostra padella è il momento di versare la panna da cucina, un pizzico di sale e la scorza di limone di Sicilia grattugiata.
Tutto è ormai pronto per essere impiattato. Versiamo il nostro condimento in un piatto piano come un "letto", pronto ad accogliere i nostri buonissimi e gustosi Agnolotti Gran Torino di Pasta&Company, per poi decorare con le foglie di salvia dorate e scorza di limone.
Et voilà...il piatto è pronto. Semplice, veloce e gustoso.
Un ringraziamento speciale va a Pasta&Company (lo trovate anche su FB) che mi ha dato questa opportunità, ad Elisabeth Sinisi che con estrema gentilezza mi ha rincuorata ed istruita su come essere disinvolta in video (spero di esserci riuscita) e al banco di Michele, di cui sono stata madrina e portavoce, che si trova ogni venerdì con i prodotti di Pasta&Company a San Mauro Torinese (TO).
Inoltre, su Facebook o sul canale Youtube di Pasta & Company troverete tante altre ottime ricette.
E voi? Che idea di ricetta avete per l'Agnolotto Gran
Torino?
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake