Un classico della cucina italiana in cui non mi ero mai cimentata.Semplice e più veloce di quanto possiamo pensare, grazie anche all'innovazione delle pentole Crafond.Grazie a queste pentole posso fare ricettine sfiziose direttamente sul fuoco e non in forno!
In questo caso ho usato l'Elite di 24 cm. Pochi e semplici ingredienti e 40 minuti di tempo su fuoco minimo.
Ingredienti CannelloniParmigiano reggiano grattugiatoBesciamellaBurroMozzarella Ragù
Io vi consiglio se potete di preparare tutto a casa, ovvero ragù e besciamella.Ma vanno benissimo quelli già pronti, a vostra discrezione insomma ;)Io ho usato dei cannelloni pronti all'uso, ovvero senza il bisogno di scottarli nell'acqua bollente.Amo cucinare ma a volte la fretta è anche un mio nemico e non si può sempre cenare alle 9 di sera ;)
Partiamo con l'imburrare la pentola, poi a spalmarvi sul fondo un generoso strato di besciamella, quindi riempiamo di ragù i cannelloni e li disponiamo nella pentola.Dopo aver fatto 3 strati di cannelloni, ho ricoperto tutto con la besciamella e ancora un poco di ragù e ho spolverato il tutto con il parmigiano.5 minuti dal termine della cottura ho aggiunto delle fettine di mozzarella ;)Una vera goduria!!!In fondo Natale è vicino e il dietologo può aspettare!
Bon Appetit! xxxCarola