Riceviamo e volentieri pubblichiamo
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In particolare Balter sottolinea come questo evento rappresenti in maniera perfetta la “filosofia” dell’Associazione, ovvero quella del “fare”.
Organizzare e gestire una manifestazione come questa ha richiesto un grande impegno ai Vignaioli ma ha pienamente ripagato raggiungendo lo scopo che ci si era prefissi: ovvero mettere a contatto diretto i visitatori con i piccoli produttori, che hanno raccontato i propri vini e il proprio lavoro e insieme il territorio Trentino, di cui sono l’espressione più genuina.
I momenti dedicati alla cucina d’autore hanno permesso di apprezzare da vicino le doti creative dei tre brillanti Chef Paolo Donei di Malga Panna, Stefano Ghetta del Chimpl e Alessandro Gilmozzi de El Molin che hanno animato l’Area Ristorante preparando e raccontando in diretta i loro piatti.
L’abbinamento delle ricette, create con i prodotti tipici degli espositori presenti, ai vini dei Vignaioli Trentini, rappresenta al meglio la sinergia che si è concretizzata in questa Mostra Mercato fra la Ristorazione, i Vignaioli e i produttori di materie prima del territorio: una splendida vetrina del miglior Trentino.
L’Associazione Vignaioli del Trentino ha in programma per i prossimi mesi una serie ne, i Vignaioli e i produttori di tipicità, una vera vetrina del miglior Trentino. di appuntamenti in varie località della regione, in particolare i Vignaioli saranno il 1 settembre a Riva del Garda e il 13 ottobre al Sass Pordoi, per l’ormai tradizionale degustazione in quota.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake