La nutellotta

Incredibile come un dolce cosi,' possa trasformarti le giornate dandoti un po' di energia.
Un periodo cosi' non lo ricordavo da tempo,siamo spettatori di tanti disastri,tutta la penisola è invasa dall'acqua,incidenti che ci sorprendono per gli errori umani come quello di Prato,il governo allo sfacelo ecc.ecc.ecc.chi ne vuole di piu'?
Sembrera' banale in questo momento accontentarsi di una fetta di dolce,del resto noi siamo indifesi
cosa e come potremo fare per cambiare ogni cosa se non con gli esempi di chi ci insegna che la vita non è questa ,ma fin quando lo siamo in vita ,dobbiamo fare il tutto per renderla migliore.
Allora per allontanarci dal brutto che la vita ci da'   il piu' delle volte senza neanche meritarcelo,
consoliamoci come possiamo,preparando una torta ,sperando che un po' di dolce ci allieti le giornate
buie di questo periodo-che stiamo attraversando ,dandoci anche un po 'di coraggio per il tempo che verra'.
INGREDIENTI:
250gr di cioccolato fondente
100grdi burro
100ml di latte
100gr di zucchero
200gr
di farina
4 uova
sale
200gr di panna
400gr di nutella
riccioli di cioccolato qb
1 bustina di lievito per dolci
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro ed il latte,
sbattere i tuorli con lo zucchero,montare gli albumi con un pizzico di sale a neve soda.
Aggiungere il cioccolato ai tuorli,mescolare bene.Unire la farina ed il lievito setacciati
gli albumi a neve,mescolare bene,versare in una tortiera unta e infarinata,cuocete la torta nel forno a 180° per circa 40 minuti.Sfornare,far raffreddare;nel frattempo preparare la crema con la panna e la nutella,tagliare la torta ,bagnatela con latte o sciroppo di zucchero,farcitela con la crema.
Ricomporre,spalmare ancora crema,decorare con i riccioli di cioccolato.

http://ricette.pourfemme.it/articolo/ricetta-della-nutellotta/13953/
link della ricetta