La ricetta dei savoiardi

Savoiardi

Ingredienti:
150 g di farina
130 g di zucchero integrale di canna polverizzato
6 uova margarina vegetale
- Sbattete i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto molto cremoso.
- Unite la farina e continuate a lavorare il composto.
- Aggiungete 4 albumi montati a neve ferma e miscelate delicatamente il tutto.
- Introducete il composto in una sacca per dolci e ungete con margarina vegetale una placca da forno.
- Formate sulla placca dei bastoncini lunghi distanziati di 2 cm.
- Cuoceteli per circa 20 minuti a 180 °C.

Ricetta tratta da "Golosità senza latticini"