La ricetta della domenica 5 - Pizza di carne trita

Questa settimana per la ricetta della domenica devo dire grazie a 100% mamma. Infatti quando l'ho vista pubblicata me la sono segnata e mi sono riproposta di farla quanto prima, perchè la carne trita mi piace molto in tutte le sue varianti (non ho mai fatto segreto di essere un'amante di polpette e polpettoni). Come al solito ho apportato qualche piccola modifica alla ricetta originale, perchè è più forte di me, non riesco a non metterci del mio!

Ingredienti:
-250g di carne trita di vitello
-3 cucchiai di formaggio grattuggiato (parmiggiano reggiano + pecorino sardo)
-1 uovo
-3 cucchiai di salsa di pomodoro
-scamorza a fette
-sale, pepe
-prezzemolo, basilico
Mescolare la carne trita con l'uovo, il sale e il pepe e il formaggio grattuggiato.
Aggiungere un pò di prezzemolo tritato.
Oliare una teglia e mettere il composto di carne preparato. Cospargere con del sugo di pomodoro, qualche aroma (io ho scelto il basilico) e le fettine di scamorza e terminare con una bella spolverata di formaggio grattuggiato

Infornare a 200°  per 15/20 min circa