La Salsa di noci

Purtroppo la mia macchina fotografica non mi consente di fare buone fotografie con la macro e sono costretta a scaricare alcune immagini, come questa, però, se vi capiterà di assaggiare la mia salsa di noci, vi garantisco che è una vera prelibatezza.
Semplici ingredienti: noci, qualche pinolo, la Prescinsêua, parmigiano grattugiato, una piccola quantità di aglio, olio extra vergine d'oliva e una spolverata di maggiorana, fanno di questo condimento ligure una vera delicatezza.