La Sana Alimentazione secondo Nonna [prima parte]

La digestione è una fase importantissima della vita di tutti i giorni. Provate a pensare quante volte capita, a voi o ad amici, di soffrire di gonfiore, indigestione, acidità di stomaco e tanti altri piccoli problemi dovuti all’alimentazione. La maggior parte delle volte affrontiamo questi problemi con soluzioni “rapide”, o con “medicinali”. La nonna dopo anni e anni di esperienza vi consiglia di analizzare meglio il vostro problema e di affrontarli con un’approccio diverso. In queste rubrica, vi darà alcuni consigli su un’alimentazione sana.

Analizziamo una serie di cause:

• “Relax e problemi emotivi” - Quante volte mangiamo non pienamente rilassati, con il pensiero da un’altra parte, e appena finito di mangiare ci mettiamo subito “al lavoro”.
• “Velocisti con il cibo” - Quante volte mangiamo velocemente, magari un boccone al volo, oppure trangugiamo il pranzo, o la cena in un batter d’occhio.
• “Alimenti poco naturali” - Un’altro dei problemi da analizzare è quello del cibo che mangiamo, mangiamo verdura, frutta, beviamo delle ottime tisane naturali; oppure il nostro piatto preferito è un panino, le patatine fritte, i dolci?

La Nonna vuole proporre in tre puntate, l’alimentazione corretta secondo Nonna.

1. Mix Big e piccoli pasti - A volte abbiamo solo voglia di mangiare qualcosa di leggero, non siamo troppo affamati e questo va bene. E’ importante per la nostra digestione non mangiare per un paio d’ore, o fare pasti leggeri per tutta una giornata, dando così al sistema digestivo, facendo riposare l’intero apparato, senza sforzarlo.

A volte però un pasto abbondante può essere esattamente ciò che abbiamo bisogno, così dare alla nostra digestione una spinta. Per alcune persone, dopo anni di “diete” o mangiate in stile “6 piccoli pasti al giorno” la digestione non è al “massimo” e si allontana dalla zona di comfort. Un pasto abbondante di tanto in tanto è probabilmente la cosa migliore che si può fare per  far ripartire la digestione.

La nonna si raccomanda di mangiare almeno un paio di pasti abbondanti in una settimana, non solo per chi ha problemi digestivi, o si è da sempre a dieta, facendo così si aiuterà il metabolismo a bruciare grassi. I due pasti “abbondanti” (primo, secondo, verdura e frutta) devono essere pasti sostanziosi, ma vanno evitati i cibi fritti (come l’inferno da digerire anche per il metabolismo più robusto). A questi pasti vanno integrati dei pasti leggeri, la nonna consiglia a pranzo carboidrati, alla sera proteine. (Vi aspettiamo per la prossima puntata)

iNonno consiglia: i pasti abbondanti è meglio non farli in due giorni consecutivi, magari lasciando qualche giorno tra un pasto abbondante e l’altro. Altro consiglio è quello di fare i pasti abbondanti a pranzo e non la sera, dove si hanno meno possibilità di smaltire la cena.

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