Magazine Cucina
Ecco a voi il link per andare a vedere la mia ricetta pubblicata sul Cucchiaio d'Argento. Stavolta di tratta di mini quiches al porro, finocchio e pancetta affumicata. Monoporzioni ricche di gusto, una piccola sciccheria da portare in tavola nelle occasioni più disparate dal brunch per un profumato inizio di giornata, al pranzo formale dove faranno la loro bella figura se accompagnate da una piccola insalata di misticanza punteggiata qua e là da qualche fiore commestibile, o ancora da mettere nel cestino del picnic quando il tepore primaverile ci permetterà di fare le prime gite fuori porta o anche da presentare in occasione di un ricco buffet, preparandole in forma ancora più ridotta usando stampini da mini-muffin. http://www.cucchiaio.it/ricette/ricetta-leek-fennel-and-smoked-pancetta-mini-tarts
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