Napoleone aveva conquistato tutta l'Europa tranne l'Inghilterra.Per mettere in ginocchio l'isola,impose il blocco di tutti i commerci,così incominciò a mancare il cacao.In Italia, come spesso è accaduto nella nostra storia, il bisogno aguzzò l'ingegno e un cioccolatiere piemontese Michele Prochet,provò a sostituire parte del cacao con un prodotto economico e presente in grande quantità nel suo territorio, la nocciola.I nuovi cioccolatini vennero presentati in occasione del carnevale del 1865 dalla maschera torinese Gianduja di qui il famoso nome" gianduiotto infinite dolcezze "Torino.
il simbolo di Torino
La Mole Antonelliana