Il vino fa parte della storia dell’umanità, ed intorno a lui ruotano diverse attività, dall’agricoltura al divertimento. Conoscere i vini è un’arte che si apprende con l’aiuto di un sommelier, ma aiuta anche sapere come e dove vengono prodotti. Quindi prendi un quaderno e annota le informazioni che ti forniamo per il tuo prossimo viaggio a Roma. Entra nella cultura di questa bevanda alcolica antica come l’umanità.
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Il vino entrò nella penisola italica nel 200 a.C., e si diffuse così tanto che i romani inventarono tecniche di innesto dei ceppi di vite per migliorarne la produzione. Il vino servì sia a stabilizzare la pace che a lanciare i soldati alla guerra. Esistono fatti curiosi, come la proibizione alle donne di bere vino, sotto pena capitale, che Marco Porzio Catone decretò nel 184 a.C.
Durante il Medio Evo, la regione dei Castelli Romani –composta dai paesi vicino a Roma, fino a Castelgandolfo- diventò una zona di produzione di buon vino per l’aristocrazia. Oggi l’itinerario che comprende quest’area è noto come Strada dei Vini dei Castelli Romani, che propone le varietà colli albani e frascati, secondo il luogo di provenienza, assaporate dai turisti mentre scoprono una parte della storia italiana.
A Roma vecchie cantine di vini sono state rimodellate per trasformarle in enoteche dove si serve vino di ottima qualità accompagnato da piatti gourmet. Questo ha portato alla proliferazione di nomi come bottega, enoteca, vineria, wine-bar. Anche il significato è sempre lo stesso, il concetto che sta dietro a questi locali cambia di volta in volta.
La Bevitoria Navona è un bar ubicato in Piazza Navona 72, uno dei posti più belli della città, visto che si trova accanto alla fontana del Bernini. Qui potrai assaporare uno o vari bicchieri di vino, o semplicemente comprarlo e portartelo a casa. I prezzi sono ottimi ed è aperto fino a tardi.
L’Enoteca di Monte Verde è il posto ideale per scoprire i vini italiani e le loro specificità, accompagnati da un menu concepito per esaltare i sapori e sposare in modo impeccabile cibo e bevande, lasciando un ricordo indimenticabile. Questa enoteca apre da martedi a sabato dalle 10h alle 13.30h, e il lunedi dalle 19h alle 21.30h, mentre la domenica resta chiusa.
La Vineria Reggio è un luogo gradevole per degustare un vino con la Storia, visto che si trova di fronte alla statua di Giordano Bruno, bruciato sul rogo per eresia durante il periodo dell’Inquisizione. Si trova in Campo de’ Fiori 15, e resta aperto fino a tarda ora.
La Bottega del Vino da Bleve è un ottimo locale per bere vino e provare piatti italiani in stile gourmet. Si trova nel quartiere ebraico, in Via Santa Maria del Pianto 9ª/11.
Per maggiori informazioni: http://www.enotecaculdesac.com/
Vacanze e vino sono un buon mix per cancellare i dissapori della vita quotidiana, quindi affitta appartamenti a Roma e divertiti a percorrere la strada del vino.
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