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La tavola di carnevale

Da Vanigliaepistacchio

La tavola di carnevale

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(Tavola Bormioli Rocco)

“Semel in anno licet insanire” una volta all’anno si può anche impazzire…recita il vecchio detto e, quindi, a Carnevale quasi tutto è permesso, anche apparecchiare la tavola in modo insolito, come la proposta di questa foto. L’idea divertente è che si possono usare un sacco di colori, l’importante è mantenere una base bianca come la tovaglia, per non creare troppa confusione. Le decorazioni  sono ovviamente ispirate al tema del Carnevale: ci sono le stelle filanti sparse per tutta la tavola, come se fossero state tirate durante un veglione, poi ci sono le mascherine abbandonate ai colli delle bottiglie. ll centro tavola fatto da tre bouquet di rose colorate è carinissimo, anche se si può sostituire con qualsiasi altro fiore, magari di diverse specie, l’importante è che ci siano tanti colori.

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Immagine di francyfactorylab

Per chi non si ricordasse le regole per apparecchiare una tavola informale un piccolo ripassino

Posizione piatti, bicchieri e posate: le posate vanno posizionate ai lati del piatto, alla destra vanno i coltelli con la lama rivolta verso l’interno, per ultimo esternamente il cucchiaio. Alla sinistra le forchette per ordine di utilizzo, dall’esterno all’interno. I bicchieri vanno posizionati sulla metà  destra del piatto. Per una tavola informale basteranno due bicchieri, uno per l’acqua posizionato più internamente e a seguire quello per il vino. Le posate da dessert vanno messe sopra il piatto perpendicolarmente alle altre, avranno le impugnature rivolte a destra per coltello e cucchiaino e verso sinistra per la forchetta.

Tovaglioli: non ci sono regole precise o a sinistra o a destra del piatto, se non c’è abbastanza posto anche sopra il piatto. L’importante è che ogni ospite abbia almeno 50 cm di spazio.

Piatti: vanno molto di moda i sottopiatti, danno un tocco in più alla tavola, io vi consiglio di usarli. Sopra va messo il piatto con la pietanza di turno. Se non avete il sottopiatto, il posto tavola va apparecchiato con il piatto piano della prima pietanza.

Qualche idea dolce per la vostra cena di Carnevale:

  1. Frittelle di Carnevale
  2. Krapfen con confettura di albicocche
  3. Frittelle di mele profumate al rum
  4. Crostoli

Vaniglia & Pistacchio


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