La torta di Braccio di Ferro

Ingredienti- 500 gr di spinaci- 200 ml di panna da cucina- 100 gr di parmigiano- un uovo- pepe- sale- un etto di prosciutto
- un rotolo di pasta sfoglia
- uno spicchio d'aglio
- olio
- peperoncino
Procedimento:
Fate bollire gli spinaci in acqua salata per un quarto d'ora, poi scolateli. Fate insaporire gli spinaci in un soffritto di olio, aglio e peperoncino.

Nel frattempo disponete un rotolo di pasta sfoglia nella teglia e fatelo scaldare in forno a 180 gradi per 10 minuti.

Per la crema, sbattete un uovo con 200 ml di panna da cucina, il pepe e 50 gr di parmigiano.

Versate sulla pasta sfoglia tiepida gli spinaci, il prosciutto cotto e la crema. Spolverate di parmigiano.

Fate cuocere in forno per una ventina di minuti a 180 gradi.