La torta di Margherita

Margherita è la più piccola delle mie nipoti, ha cinque anni ed un vero fenomeno della natura! Per il suo compleanno le ho chiesto che torta desiderasse e poiché adora i cavalli mi ha detto: "voglio un cavallo" Acc! che richiesta - ed ancora:" zia io sono un fiore fammi dei fiori!Poiché il tema delle margherite lo avevo già sfruttato per la torta del suo primo compleanno ed il cavallo lo avevo già  fatto per un'altra nipote, rimescolando un po' le cose ho pensato di fare questa torta.