Non sei amante della pasta di zucchero? Oggi parliamo della torta di matrimonio senza pasta di zucchero!
La torta nuziale è la torta più elaborata per eccellenza. La sua scelta, la realizzazione e la presentazione finale richiedono impegno e precisione, idee chiare da parte degli sposi, precisione e professionalità da parte dei pasticceri.
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Tra le scelte fondamentali da affrontare c'è quella per la finitura della torta, il cui risultato finale dovrà essere il più possibile coerente col resto dell'allestimento, seguendo lo stile e la decorazione.
La scelta si può dividere in due filoni: pasta di zucchero si o pasta di zucchero no?
Nel caso vi sia più congeniale torta di matrimonio senza pasta di zucchero potete scegliere se usare un buttercream oppure optare per la naked.
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L'effetto finale non è preciso e liscio come la pasta di zucchero, ma piuttosto rustico e irregolare. La scelta di fiori veri è tra le più quotate, specialmente se amate lo stile shabby chic o country.
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La naked è una torta non ricoperta, con molta frutta e decisamente la più rustica tra le wedding cake.
La sua caratteristica è proprio la poca precisione delle copertura, che lasca vedere le basi (vaniglia o cioccolato tra le più usate) farcite di crema e sovrapposte.
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La naked è la torta perfetta per chi ha bisogno di molti piani (per chi ha più di 100 invitati) ma non ama lo stile rigido e un po' "ingessato" della torta di matrimonio senza pasta di zucchero.
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Per gli amanti del cioccolato non può mancare una torta total black, interamente ricoperta da ganache al cioccolato, una crema molto simile al buttercream per consistenza, ma preparato con cioccolato e panna.. per veri chocolate addicted!
Credits: tutte le immagini di questo post le potete trovare nel profilo Pinterest di Tulle e confetti.
Post By: BakeTherapy
Non sei amante della pasta di zucchero? Oggi parliamo della torta di matrimonio senza pasta di zucchero!
La torta nuziale è la torta più elaborata per eccellenza. La sua scelta, la realizzazione e la presentazione finale richiedono impegno e precisione, idee chiare da parte degli sposi, precisione e professionalità da parte dei pasticceri.
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Tra le scelte fondamentali da affrontare c'è quella per la finitura della torta, il cui risultato finale dovrà essere il più possibile coerente col resto dell'allestimento, seguendo lo stile e la decorazione.
La scelta si può dividere in due filoni: pasta di zucchero si o pasta di zucchero no?
Nel caso vi sia più congeniale torta di matrimonio senza pasta di zucchero potete scegliere se usare un buttercream oppure optare per la naked.
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L'effetto finale non è preciso e liscio come la pasta di zucchero, ma piuttosto rustico e irregolare. La scelta di fiori veri è tra le più quotate, specialmente se amate lo stile shabby chic o country.
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La naked è una torta non ricoperta, con molta frutta e decisamente la più rustica tra le wedding cake.
La sua caratteristica è proprio la poca precisione delle copertura, che lasca vedere le basi (vaniglia o cioccolato tra le più usate) farcite di crema e sovrapposte.
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La naked è la torta perfetta per chi ha bisogno di molti piani (per chi ha più di 100 invitati) ma non ama lo stile rigido e un po' "ingessato" della torta di matrimonio senza pasta di zucchero.
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Per gli amanti del cioccolato non può mancare una torta total black, interamente ricoperta da ganache al cioccolato, una crema molto simile al buttercream per consistenza, ma preparato con cioccolato e panna.. per veri chocolate addicted!
Credits: tutte le immagini di questo post le potete trovare nel profilo Pinterest di Tulle e confetti.
Post By: BakeTherapy
Tulle e confetti magazine
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