Una delizia e sempre conferme. La Trattoria Toscana di Capalbio non è una scoperta ma è negli anni una conferma: secondo noi è da anni la migliore trattoria toscana della Maremma. Il nostro codice deontologico dei giornalisti non ci permette di abusare o consigliare il “non è vero”. Non abbiamo mai avuto sconti nè abbiamo mai richiesto sconti ma ci piace segnalare l’eccellenza. I piatti dell’Acqua Cotta, della Rostinciana (costine di maiale) dei carciofi fritti e delle crostate fatte in casa sono insuperabili. Non siamo mangiatori di primi ma il cinghiale con le fettuccine parla da solo.
La trattoria è condotta da tre fratelli che si presentano in un modo affabile ed accogliente da maremmani puri.
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Pierumberto Angeli
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