Chi lo ha detto che le lasagne sono solo alla Bolognese?!
Ecco allora il video tutorial per stupire i vostri commensali con una lasagna in versione bianca & marinara: Le lasagne con gamberetti e zucchine.
Gustosa come una lasagna, tradizionale e sfiziosa, perfetta per il pranzo della Domenica e anche per gli amici vegetariani!
Ingredienti
Per la besciamella
50 gr di farina 00
50 gr di burro
500 ml di latte
un pizzico di sale
Per le lasagne
250 gr di sfoglie per lasagne
1 kg di zucchine
500 gr di gamberetti
1 cipolla
100 gr di parmigiano reggiano
2 cucchiai di pesto
olio EVO
sale q.b
pepe q.b
Preparazione
1) Preparate la besciamella (guardate il video per vedere come)
2) Tagliate le zucchine e le cipolle a cubetti, per poi metterle a rosolare a fiamma bassa, in una padella con olio evo
3) A metà cottura aggiungete i gamberetti precedentemente sbollentati e cuocete fino all’eliminazione dell’acqua di cottura
4) A fine cottura, aggiungete i due cucchiai di pesto
5) Sbollentate le sfoglie per lasagne per 2 minuti e una volte pronte, lasciate asciugare su di un panno
6) In una teglia iniziate a comporre le lasagne, mettendo sul fondo uno strato sottile di salsa di zucchine e gamberetti e poi in successione le lasagne, ancora la salsa, la besciamella e una spolverata di parmigiano.
7) Continuate così fino all’ultimo strato, che terminerete con la salsa di gamberetti e zucchine e la besciamella
8) Infornate nel forno pre riscaldato, a 200° per 20 minuti circa
Buon appetito da Foodtrip and More!
E ora fateci sapere come preferite le lasagne! Alla Bolognese o in veste ”alternativa”?!
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